Specifiche tecniche CookTymix®

Cooktymix model

Sistema automatico di scarico per cibo prodotto.

Rovesciamento della vasca con sistema oleodinamico.

Sistema automatico di scarico
Raschiatori interni a smontaggio rapido

Raschiatori interni a smontaggio rapido.

Alta velocità di pulizia e sanificazione.

Vasca di cottura autopulente.

Raschiatori di materiale PEEK.

Coperchio con oblò di ispezione per inserimento ingredienti.

Protezione a norma.

Coperchio di cottura

Software ed interfaccia User Friendly

Programmi ricette personalizzate
Controllo temperature

Controllo elettronico delle temperature

Programmi per ricette personalizzabili

Programma per ciclo di sanificazione

Interfaccia software
IOT

IOT

CookTymix® è integrabile al sistema informativo aziendale.
Connesso alla rete rileva, elabora, invia i dati dei processi produttivi.

È possibile intervenire in assistenza in remoto riducendo costi, ritardi e interruzioni nella produzione.

Maggiore efficienza produttiva.
Completa tracciabilità dei processi.
Disponibilità di dati.
Visione strategica: l’IoT fornisce informazioni precise, molto dettagliate e dati sulla produzione.

CookTymix è “Industria 4.0 ready”.

Accessori

Caratteristiche tecniche
Modello Capacità utile IP Dimensioni
(L x P x H)
Alimentazione
vapore Kg/h
150 150 lt IP65 1850 x 1100 h 1250 150 max
250 250 lt IP65 2100 x 1200 h 1300 250 max
500 500 lt IP65 2500 x 1500 h 1500 500 max
Progetto
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